DBM 2000 - Machine à pain BESTRON - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil DBM 2000 BESTRON au format PDF.
| Marque | BESTRON |
| Modèle | DBM 2000 |
| Type de produit | Machine à pain |
| Alimentation | 230 V ~ 50 Hz (estimé) |
| Puissance | Environ 650 W (estimé) |
| Capacité maximale | 1250 g d'ingrédients (pain jusqu'à 1250 g) |
| Poids du pain réglable | 750 g, 1000 g, 1250 g selon programme |
| Nombre de programmes | 10 (base, blanc, complet, sucré, rapide, pétrir, pâtes fraîches, yaourt, confiture, cuisson) |
| Minuterie | Jusqu'à 15 heures |
| Maintien au chaud | Jusqu'à 60 minutes |
| Réglage de la croûte | Peu, moyen, bien grillé (programmes 1-4) |
| Mémoire de panne | Jusqu'à 6 minutes |
| Fonction signal sonore | Oui, pour ajout d'ingrédients et fin de cycle |
| Matériau du bac | Revêtement anti-adhésif |
| Accessoires inclus | 2 pétrisseurs, bac à pâte, spatule en bois |
| Nettoyage | Lavage à la main à l'eau savonneuse; ne pas mettre au lave-vaisselle |
| Dimensions (approx) | Environ 30 x 25 x 30 cm (non spécifié, estimation) |
| Poids (approx) | Environ 4 kg (non spécifié, estimation) |
| Sécurité | Extinction automatique, protection contre surchauffe, enfant (conseils) |
| Garantie | 36 mois |
FOIRE AUX QUESTIONS - DBM 2000 BESTRON
Questions des utilisateurs sur DBM 2000 BESTRON
0 question sur cet appareil. Repondez a celles que vous connaissez ou posez la votre.
Poser une nouvelle question sur cet appareil
Téléchargez la notice de votre Machine à pain au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice DBM 2000 - BESTRON et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil DBM 2000 de la marque BESTRON.
MODE D'EMPLOI DBM 2000 BESTRON
Lire attentivement ce mode d'emploi pour un emploi sur et optimal de cet appareil.
Raccordement
Avant d'employer l'appareil, contrôlez d'abord si la tension dans votre maison correspond à la tension mentionnée sur la plaque de modèle de cet appareil.
- Les enfants ne réalisent pas le danger des appareils électriques. Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance durant l'utilisation. Conservez, de ce fait, cet appareil hors de portée des enfants.
- L'appareil est conçu uniquement pour un usage domestique. Ne jamais utiliser l'appareil à l'extérieur.
- Certaines pièces de l'appareil peuvent devenir bouillantes. Ne touchez pas les parties chaudes de l'appareil pour ne pas vous brûler.
- Veillez que l'appareil et le cordon électrique n'entrent pas en contact avec des sources de chaleur, fèlement une plaque de cuisson ou la flamme vive. 5 Ne laisser pas le cordon électrique pendre dans l'évier, de la planche de travail ou d'une table. 6 Veillez à avoir les mains sèches quand vous touchez l'appareil, le cordon ou l'interrupteur.
- Ne plongez jamais votre appareil dans l'eau ou dans un autre liquide.
- L'appareil doit pouvoir éliminer sa chaleur pour éviter tout risque d'incendie. Veillez à laisser l'appareil suffisamment isolé et à ne pas le mettre en contact avec des matières inflammables. L'appareil ne peut être couvert. 9 N'utilisez pas l'appareil à proximité de matériaux explosives ou inflammables.
- N'utilisez pas d'éponge métallique pour nettoyer l'appareil. Des particules métalliques peuvent se détacher et retomber sur des pièces électriques, provoquant un court-circuit.
- Débranchez l'appareil si
- vous découvrez des anomalies durant l'utilisation.
vous vous occupez de l'entretien. - vous retirez ou ajoutez des accessoires. - vous retirez la fiche de la prise.
vous avez fini de l'utiliser
- Utilisez uniquement une allonge en bon état.
- Ne débranchez jamais votre appareil en tirant sur le cordon électrique.
- Un enroulement fréquent ou de longue durée, une rupture de ligne électrique peut se produire. Faites attention que le cordon ne fait pas des coins pointus quand vous le rangez.
- Consultez un service reconnu et compétent lorsque l'appareil ou le cordon électrique sont endommagés, si des anomalies se présentent et/ou si des réparations doivent être effectuées.
- Laisser réparer l'appareil par des personnes non compétentes ou le faire vous-même peut être une source de dangers conséquents pour l'utilisateur.
- Les dommages occasionnés par une mauvaise utilisation ou le non-respect des prescriptions du présent mode d'emploi nous dégagent de nos responsabilités.
- La responsabilité et la garantie du fabricant sont annulées si l'appareil n'est pas utilisé conformément au mode d'emploi.
Machine à faire le pain
Votre nouvelle machine à faire le pain vous permet:
De réaliser des pains mixtes. Vous trouverez la plupart du temps les recettes à l'intérieur ou sur l'emballage. - De fabriquer le pain en suivant les recettes ci-jointes ou en suivant des ouvrages spécialisés en vente dans le commerce. - De préparer une pâte, par exemple pour des pâtes fraîches, des pâtisseries ou des petites boules de pâte pour ensuite les mouler et les cuire. De faire de la confiture.
Définition
- Tableau de commande et de contrôle
- Fentes d'aération
- Petrisseeur
- Axes d'entraînement
- Bac a pate
- Vitre
- Couvercle
- Interrupteur marche/arrêt
Général
- Avant la première utilisation, nettoyez le bac à pâte et le pétrisseur dans l'eau savonneuse.
- Après avoir laisser sécher les deux pièces, commencez par mettre en place les deux pétresseurs sur leurs axes d'entraînement.
- Les ingrédients doivent impérativement avoir été versés avant de mettre en place le bac à pâte pour éviter de salir le four et le serpentin chauffant qui s'y trouve. Introduisez alors le bac jusqu'à ce qu'il se cale en faisant un bruit de déclic nettement perceptible.
- Après avoir préparé la pâte, le pain ou la confiture, utilisez un gant de cuisine pour prévenir autant que possible tout risque de brûlure.
- Une fois la cuisson terminée, vous pourrez détacher le pain de son bac en le tenant à l'envers et en le secouant légèrement.
- Si les pétrisseurs se trouvent toujours enfoncés dans la pâte/le pain, retirez-les à l'aide de la spatule en bois (livrée avec l'appareil).
- Pensez pour cela à ne pas utiliser d'objet métallique, puisque cela pourrait endommager le revêtement sensible des pétrisseurs et du bac.
- Retirez toujours la fiche de l'appareil lorsque vous ne l'utilisez pas.
- Faire fonctionner l'appareil sans ingrédients risquerait d'entraîner une surchauffe de l'appareil.
Remarques sur l'utilisation
Pour obtenir à chaque fois un pain parfait, tenez compte des facteurs suivants qui peuvent influencer la qualité de votre pain.
- Tous les liquides devront être à température ambiante. La température optimale se situe entre 18°C et 23°C.
- Il est tout à fait normal qu'il y ait de la condensation sur la vitre en début de cuisson. Au bout de quelques temps, l'eau de condensation s'échappera par les fentes d'aération.
- Au cours du fonctionnement, ne jamais recouvrir les ouvertures d'aération du moteur et l'ouverture d'évacuation de la vapeur percée dans le couvercle de l'appareil. Si on voit sortir de la fumée de la chambre de cuisson, laissez impérativement le couvercle fermé et retirez la fiche mâle de la prise de secteur. N'éteindre en aucun cas avec de l'eau une pâte carbonisée à basse température à l'intérieur de l'appareil. On peut voir apparaître de la fumée si la pâte monte au-dessus du bord du moule de cuisson et touche le serpentin chauffant. Respectez les quantités indiquées dans les recettes. L'appareil est convient pour fabriquer du pain avec un poids total d'ingrédients de 1250 g maximum. Ne versez jamais dans le bac à pâte plus que cette quantité d'ingrédients, liquide compris.
- Veuillez utiliser exclusivement du levain sec pour fabriquer votre pâte / votre pain. La levure fraîche risquerait de donner des résultats négatifs.
Panne de courant
Cet appareil est équipé d'une mémoire de panne de courant. C'est-à-dire qu'en cas de panne de courant de 6 minutes maximum, l'appareil se remet en marche sur le programme en cours. Il peut toutefois arriver que même une brève coupure entraîne le redémarrage complet de l'appareil. Dans ce cas ou en cas de coupures prolongées, vous pouvez terminer la cuisson de votre pâte en sélectionnant le programme 10 (cuisson).
Sélection du programme
L'appareil est disposé de 10 programmes de cuisson que l'on peut sélectionner en appuyant sur la touche MENU. Appuyez sur la touche jusqu'à parvenir au programme désiré.
| 1 | BASE | ce programme s'utilise pour les pains blancs et pains mixtes à base principalement |
| 2 | PAIN BLANC | pour les pains à base de farine blanche fluide finement moulue à la Française et les pains légers à croûte croustillante |
| 3 | PAIN COMPLET | pour les pains contenant de fortes proportions de farine de frontment complète et de farine de seigle (d'habitude, ces pains sont plus lourds et plus compacts que les pains blancs) |
| 4 | PAIN SUCRE | ce programme peut être utilisé pour fabriquer des biscuits, des gâteaux ou du pain sucré et pour les recettes dans lesquelles on ajut du sucre, des raisins secs ou du chocolat |
| 5 | RAPIDE | utilisze ce programme pour fabriquer du pain en mettant la moitié du temps environ, vous remarquerez cependant que le pain sera moins aéré et ne sera peut-être pas aussi riche en goût |
| 6 | PETRIR LA PATE | pour Obtienir par exemple de la pâte à la levure (levain) en vue de réaliser des écips ou des petites boules de pain, la phase de cuisson est supprimée dans ce programme |
| 7 | PATES FRAICHES | convient pour préparer des pâtes fraîches, la nouvelle, la phase de cuisson est supprimée |
| 8 | PAIN AU YAOURT | pour les pains fabriqués au yaourt ou au bapeurre |
| 9 | CONFITURE | ce programme vous permet de réaliser vous même très simplement votre confiture |
| 10 | CUISSON | Sur ce programme, l'apparéil cuit le pain exclusivement sans pétir au préalable la pâte ni la laisser lever. Il sert également à reprendre la cuisson d'un pain qui n'avait pas été cuit entièrement à coeur |
Cette touche vous permet de démarrer ou d'intéromper le programme que vous avezé. Cette touche est sur la responsabilité en behalf of an utilisation normale tout comme en pré-programmation.
doit également être enclenchée en utilisation normale (et, comme l'origine), et si vous avez sélectionné un programme à l'aide de la touche MENU, appuyez sur la touche DEPART; pour confirmer, le féminon s'allume.
À chaque fois qu'on appuie sur une touche, un signal sonore bret retentit.
- Touche GRILL
Le degrde du cuislon de la croite peet be tse selectionne dans les programme s 3 a 1 aie de la touche GRILLE. Ce you appuyez sur la touche, ce fait varier d'une part la durée en l'affichee et d'autre part on voit apparait une barre indiquant si I'on a selectionne une croite PEU GRILEE, MOYENNE ou BIEN GRILLEE.
Si vous cisez un pain avec un mélange de cuisson et que ce dernier contient de la levure chimique, vous vous rendez compte de sélectionner le paramètre RAPIDE; sinon, le pain retombera après la cuisson.
Tailledu pain
Dans les programmes 1 à 4, il est possible de sélectionner le poids du pain. L'appareil est protégé sur 1000 g, appuyez sur la touche jusqu'à ce que la barre noire située sous le poids voulu apparaisse.
- Touche TIMER (Minuterie)
Ces deux touches vous permettent de régler la durée totale après laquelle le pain sera prêt. La minuterie peut être préprogrammée au maximum 15 heures à l'avance. À chaque fois que vous appuyez sur l'une de ces touches, la minuterie de programmation avance ou recule de 1 0 minutes. Souvenez-vous que les temps fixes des différents programmes ne peuvent être réduits.
Exemple d'utilisation de la minuterie : S'il est 20h30 et que vous pouvez avoir du pain prêt pour 7h00, commencez par régler le programme voulu, puis la minuterie sur 10h et 30 min.
- Versez tous les ingrédients dans le bac à pâte, comme indiqué dans la recette. La levure ne devra alors en aucun cas entrer en contact avec le liquide ni avec le sel.
- Introduisez alors avec prudence le bac à pâte dans l'appareil et fermez le couvercle.
- A l'aide de la touche ENTER, sélectionnez alors le programme voulu.
- Appuyez sur la touche TIMER jusqu'à ce que l'afficheur indique « 10 : 30 » puisque le temps écoulé jusqu'à la préparation est de 10h et 30 min.
- Appuyez alors sur la touche ENTER ; à l'afficheur apparaitMAINANT une flèche près de l'heure et vous obtiendrez du pain frais à l'heure voulue.
Nous vous signalons de n'utiliser la minuterie que pour fabriquer du pain avec des mélanges prêts à l'emploi, etant donné que les ingrédients frais pour pâte tels que le lait et les oeufs risquent d'être rapidement avariés.
Application/fabrication du pain
- Sortez le moule de cuisson de l'appareil en l'extrayant.
- Posez les pétrisseurs sur les axes d'entraînement.
- Versez alors les ingrédients dans le bac à pâte dans l'ordre indiqué dans la recette. D'abord le liquide, puis la farine. Il vaut mieux répartir le sucre et le sel au bord de la farine et former un petit creux pour la levure. Attention! La levure ne doit pas entrer en contact avec le sel.
- Assurez-vous que les faces extérieures sont propres avant de verser la pâte. Posez alors le bac sur les glissières métalliques, enfoncez-le fermement pour qu'on entende les plaques de fixation faire un bruit de déclic des deux côtés. Fermez le couvercle.
- Branchez alors la fiche male d'alimentation dans la prise de secteur et mettez l'interrupteur MARCHE/ARRET situé sur le côte de l'appareil sur la position « 1 ». Une fois cela terminé, assurez-vous que l'appareil est à l'arrêt (interrupteur en position « 0 »).
- Pour sélectionner le programme, appuyez sur la touche MENU jusqu'à ce que le programme voulu soit réglé.
- Sélectionnez alors la taille/ le poids du pain et le degré de cuisson de la croûte. Ensuite, appuyez sur la touche DEPART (START).
- Si vous voulez utiliser la minuterie, regalez-la ici.
- Après que vous mettez l'interrupteur MARCHE/ARRET sur la position « I », la lumière « allume. Sur l'afficheur apparait le temps de fabrication correspondant du programme sÉLECTIONné (sauf si l'on a utilisé la MINUTERIE).
Le décompte de durée du programme commence. Sur l'afficheur, le compte à rebours de la durée indiquée commence. L'appareil exécute alors les différentes opérations : pétrissage, repos, cuisson, selon le programme sélectionné. Sur l'afficheur, une flèche indique la phase en cours.
Lors du pétrissage, l'appareil mélangera vos ingrédients pendant quelques minutes. Ensuite, commence l'opération de pétrissage. Au bout de quelques minutes, cette opération s'achève pour laisser monter la pâte. Pendant ce temps, la levure commence à agir et il peut arriver que la vitre soit un peu recouverte de buée. Il est tout à fait normal que l'appareil vibre un peu bruyamment pendant l'opération de pétrissage. Sur les programmes 1, 3 et 4, l'appareil émettra quelques « bips » qui vous rappellent que vous pouvez, si vous le voulez, ajouter des ingrédients comme par exemple des raisins secs ou des noix. Ouvrez toutefois le couvercle très brièvement pour éviter que le pain ne retombe sur lui-même. Si vous voulez interrompre la cuisson, maintenez la touche DEPART/ARRET enfoncée pendant environ 2 secondes. Si la cuisson a été interrompue, on ne peut pas repartir du même point. Lancez dans ce cas le programme CUISSON.
Pour terminer
Lorsque le programme est terminé, un bip retentit et l'appareil passe automatiquement en mode « Maintien à température chaude ». Cette fonction vous permet de laisser le pain dans l'appareil pendant environ 60 minutes supplémentaires sans que l'humidité ne détériore le pain. Toutefois, vous devrez le retirer du bac à pâte le plus tôt possible. La fonction de maintien à température chaude peut être stoppée à tout moment ; appuyez pour cela sur la touche DEPART/ARRET pendant environ 2 secondes. Avant d'ouvrir l'appareil et de retirer le bac à pâte, retirez la fiche d'alimentation de la prise de secteur.
Pour retirer la pâte, utilisez toujours un torchon, le bac et le pain étant toujours brûlants après cuisson. Posez le bac à pâte sur un support résistant à la chaleur, jamais sur une nappe, des revêtements en plastique ni sur tout autre support susceptible de fondre.
Après avoir laissé refroidir le pain pendant environ 5 minutes, tenez le bac linéé au-dessus d'une grime (pour accorder le refroidissement) et secouez-le légèrement jusqu'à ce que le pain se détache.
En tout cas, le pain devra refroidir environ 15 à 30 minutes avant de pouvoir le consommer. Si vous souhaitez alors cuire un deuxième pain et que l'on voit clignoter « E01 » sur l'afficheur pendant qu'un bip retentit, l'appareil n'est pas encore suffisamment refroidi avant de le réutiliser.
Nettoyage et entretien
Le bac à pain ainsi que les pétrisseurs sont revêtus d'une couche anti-adhésive, ce qui vous facilite le nettoyage. Avant de commencer le nettoyage, commencez par retirer la fiche mâle de la prise secteur et par vous assurer que l'appareil est totalement refroidi. - Retirez le bac à pâte de l'appareil, puis les pétrisseurs de ce dernier ; vous pouvez alors nettoyer toutes les pièces dans de l'eau savonneuse tiède. Évitez impérativement de nettoyer ces pièces avec un grattoir, de la poudre à récurer ou même du diluant ; le revêtement sensible risquerait d'être endommagé. Si les pétrisseurs sont recouverts de pâte incrustée et sont difficiles à détacher de l'axe d'entraînement, remplissez le bac à pâte d'eau chaude et essayez de détacher à nouveau les pétrisseurs. Ne remplissez jamais d'eau ni d'autres liquides la cuve de l'appareil ; sinon, le serpentin chauffant sera endommagé. - Ne réimplantez ni jarres d'ouls et d'aide, endommagé, on peut cependant essayer l'intérieur avec un chiffon humide. - Une fois que toutes les pièces ainsi que l'intérieur et le couvercle ont été nettoyées à fond, vous pouvez ranger l'appareil. Les pièces d'appareil ne doivent pas être mises au lave-vaisselle.
Solutions aux problèmes
Les pétrisseurs restent enfoncés dans le pain. Il est absolument normal que les pétrisseurs restent enfoncés dans le pain. Retirez les pétrisseurs tout simplement à l'aide de la spatule en bois livrée avec l'appareil en les bougeant de dessous le pain avec la spatule. N'utilisez pour cela que cet outil ou un outil analogue et songez qu'un objet métallique risque d'endommager le revêtement sensible des pétrisseurs.
Le point a pas levé
Il est possible que vous ayez oublié de mettre de la levure ou que vous en ayez mis trop ou que la date limite d'utilisation de la levure soit passée. Peut-être que la levure a été trop vite en contact avec le sel, or, cela perturbe également la montée de la pâte. Le couvercle doit impérativement rester fermé pendant la phase de cuisson. Par ailleurs, une proportion élevée de farine de blé complet et de grains fait monter la pâte moins haut, mais c'est parfaitement normal.
Le pain monte trop
Assurez-vous que vous n'avez pas mis trop de levure, de farine ou d'eau. Il ne faudrait utiliser que du levure soit, dont il devrait que la levure fraîche risque également d'avoir des conséquences néfastes sur le résultat. Ce peut aussi tenir au fait que l'on a versé trop d'ingREDIENTs.
La pâte n'est pas pétrie bien que le moteur tourne.
Peut-être que les pétrisseurs n'ont pas été correctement fixés sur l'axe d'entraînement ou que le bac à pâte n'est pas enfoncé à fond dans le boîtier.
Pourquoi le pain ne devra-t-il pas rester trop longtemps à l'intérieur du bac à pâte?
Si le pain reste trop longtemps dans le bac à pâte, l'humidité qui se trouve encore à l'intérieur du pain chaud ne peut pas s'échapper et le pain sera détrempé en peu de temps.
La pâte n'a pas été complètement pétrite
Les ingrédients n'ont eventuellement pas été versés dans l'ordre requis ou le poids total des ingrédients était trop élevé.
Peut-être le beurre utilisé n'était-il pas suffisamment tendre ou le liquide était trop froid.
Le pain fini est trop humide à l'intérieur.
Utilisez la prochaine fois une cuillère à soupe supplémentaire de farine ou moins d'eau/de lait. Essayez aussi de réduire la quantité de levure de 14 au maximum.
Le pain ne paraît pas être cuit à cœur
Avez-vous sélectionné le bon programme ?
Remettez tout simplement le pain dans le bac à pâte et faites-le recuire sur le programme 10.
Autres astuces
Pour obtenir un résultat satisfaisant, nous vous conseillons de consigner exactement dans un carnet les ingrédients et les recettes utilisées. Si une recette ne réussit pas une fois, vous pouvez, à l'aide de vos relevés, corriger une petite quantité des ingrédients concernés. Songez que lorsqu'on utilise des types de farines de différents produits, on peut atteindre également des résultats différents. Cette même règle s'applique également à tous les autres ingrédients.
N'utilisez, par exemple, pas 2 types différents de levures pour un même pain.
Nous vous conseillons de ne pas dépasser un poids total des ingrédients de 1000 g pour la confiture.
Unités de mesure
ml : millilitres
g grammes CC cuillères à café CS cuillères à soupe CO : congelés
Recettes
| Pain simple | Ingredients | Unité | L'quantité | |
| Poids: env. 750 g et env. 1000 g Mode minuterie: possible | Poids | g | 750 | 1.000 |
| Eau | ml | 350 | 450 | |
| Farine de seigle | g | 500 | 680 | |
| Sucre | CS | 1 | 1 | |
| Sel | CC | 1½ | 2 | |
| Levure | g | 7 | 11 | |
| Programme: 1 | Mettlez les ingrédents par ordre comme mentionné. | |||
| Pain blanc | Ingredients | Unite | Quantite |
| Poids: env. 1250 gr | Lait | ml | 400 |
| Mode minuterie: impossible, la recette comptant lait | Farine de froment | g | 790 |
| Beurre doux | g | 50 | |
| Sucre | CC | 1½ | |
| Sel | CC | 3 | |
| Levure | g | 11 | |
| Programme: 2 | Méttez les ingrédents par ordre comme mentionné. | ||
| Pain auxherbes | Ingénieurs | Unité | Quantité |
| Poids: env. 1000 g | Eau | ml | 400 |
| Mode minuterie: possible | Levain naturel | g | 100 |
| Farine de seigle | g | 400 | |
| Sucre | TL | 1 | |
| Sel | EL | 1 | |
| Poivre noir (moulu) | TL | 1 | |
| Mélange d'herbes (congelés) | g | 25 | |
| Levure | g | 7 | |
| Programme: 2 | Mettez les ingénieurs par ordre comme mentionné. | ||
| Pain aux trois cêtales | Ingénieurs | Unité | Quantité |
| Poids: env. 1000 gMode minuterie: impossible, la recettecomportant des denrées périssables tellesque du lait, du lait caillé et de l'œuf | LaitLait cailléOeufBeurre ou margarineFarine de froment, type complèteSel aux fines herbesLevureA ajouter après le signal sonore:Graines de linGrains de bléGraines de toumesol | mlCSunitéggCCTgCCg | 10001 1/21505050037 |
| Programme: 3 | Astuce : à la place des grains de blé, vous pouezaussimettre des graines de courge ou des grainesde sésame. | ||
| Painaux goignons | Ingredients | Unite | Quantite |
| Poids: env. 1250 g | Eau | ml | 400 |
| Mode minuterie: possible | Huile de tournesol | CS | 3 |
| Farine de frontment, type complète | g | 790 | |
| Sucre | CC | 1½ | |
| Sel aux fines herbes | CC | 4 | |
| Ognons grillés | g | 100 | |
| Levure | g | 11 | |
| Programme: 2 | Mettez les ingrédents par ordre comme mentionné. | ||
| Pain Savoureux au jambon | Ingredients | Unite | Quantité |
| Poids: env. 750 gMode minuterie: possible | Eau | ml | 270 |
| Levain naturel | g | 100 | |
| Farine de seigle | g | 250 | |
| Farine de froment, type complète | g | 25 | |
| Sucre | CC | 1 | |
| Sel | CC | 1 | |
| Levure | g | 7 | |
| A ajouter après le signal sonore: | |||
| Lard de jambon, coupé en dés | g | 130 | |
| Programme: 3 | Mettez les ingrédents par ordre comme mentionné. | ||
| Pain complèt | Ingédents | Unité | Quantité |
| Poids: env. 1000 g | Eau | ml | 350 |
| Mode minuterie: possible | Miel de sapin | CS | 2½ |
| Farine de blé complèt | g | 650 | |
| Sel | CC | 2 | |
| Levain sec | G | 11 | |
| Programme: 3 | Mettez les ingrésents par ordre comme mentionné. | ||
| Pain à la bêne | Ingénieurs | Unité | Quantité |
| Poids: env. 1000 g | Eau | ml | 150 |
| Mode minuterie: non consellé | Bière blonde | ml | 150 |
| Ajout de levain | ml | 150 | |
| Sirop de malt | CS | 1½ | |
| Farine | g | 540 | |
| Farine de sarrasin | CS | 3 | |
| Son | CS | 1½ | |
| Graines de sésame | CS | 3 | |
| Sel | CC | 2 | |
| Levain sec | G | 7 | |
| Programme: 2 | Mèttez les ingénieurs par ordre comme mentionné. | ||
| Pain aux raisins secs établi à cannelle | Ingénieurs | Unité | Quantité |
| Poids: env. 1250 g | Lait | Ml | 330 |
| Mode minuterie: possible | Beurre doux | g | 40 |
| Farine de froment | g | 600 | |
| Sucre | g | 80 | |
| Sel | CC | 1 | |
| Cannelle | CC | 2 | |
| Levain sec | g | 11 | |
| A ajouter après le signal sonore: | |||
| Raisins secs | g | 100 | |
| Programme: 4 | Mattez les ingénieurs par ordre comme mentionné. | ||
| Pain aux amandes aux abricots | IngREDIENTS | Unite | Quantité |
| Poids: env. 1250 gMode minuterie: impossible | Lait | ml | 250 |
| Beurre doux | g | 75 | |
| Oéuf | unités | 1 | |
| Farine de froment | g | 750 | |
| Sucre | g | 100 | |
| Sel | CC | ½ | |
| Levure | g | 11 | |
| A ajouter après le signal sonore: | |||
| Abricots secs coupés en petitsmorcaux | g | 60 | |
| Amandes moulues | g | 60 | |
| Programme: 4 | Mettez les ingréductents par ordre comme mentionné. | ||
| Confliture aux frais et aux oranges | IngREDIENTS | Unite | Quantité |
| Fraisés | G | 500 | |
| Sucré glace | g | 250 | |
| Acide citrique | petit paquet | 1 | |
| Orange | unité | 1 | |
| Grenadine | CS | 2 | |
| Programme: 9 | Lavez et broyez les frais, les peaux d'orange devant être éliminée et la pulpe du fruit broyée. Mélangez tous les ingredients et versez-les dans le bac de cuisson. Lorsque la confiture et préte au bout de 60 minutes, vous pouvez la verser dans des pots, après les avoir bien lavés. | ||
| Confiture de rhubarbe | Ingrédiments | Unité | Quantité |
| Rhubarbe | g | 300 | |
| Racine de gingembre | g | 20 | |
| Sucré glace | g | 250 | |
| Cannelle | CC | 1 | |
| Programme: 9 | Laver la rhubarbe et la découvert en petits morceaux. Mélangez la à la cannelle et au sucre glace; ce mélange devra reposer environ 15 minutes. Pelez le gingembre et coupez-le en bâtonnets minces. Le verser dans le bac ciisson après l'avoir mélangiè à la purée de rhubarbe et de sucre. | ||
Garantie
Le fabricant garantit cet appareil pendant 36 mois contre tous vices de matériel et de fabrication, aux conditions suivantes:
- Pendant la période de garantie, qui commence à la date de livraison client, les réparations dues à des vices de fabrication ou de matériel sont gratuites. Des autres revendications ne peuvent plus être acceptées. La durée de garantie n'est pas prolongée du fait de la réparation.
- C'est le fournisseur qui décide si l'appareil ou certaines pièces de l'appareil seront remplacées ou réparées. Les pièces défectueuses restent la propriété du fournisseur.
- La garantie ne peut s'exercer que sur présentation du bon d'achat daté, signé, muni du cachet du vendeur. L'appareil doit être expédie franco à notre service après-vente. Le retour se fait également franco.
- Reclamations doivent être faites au vendeur ou où on a acheté l'appareil.
- La garantie est seulement valable pour l'acheteur et n'est pas transmissible.
- Il n'y a pas de garantie si le dommage est causé par:
a. Accidents, utilisation de façon fautive, usure ou/et négligence. b. Installation de façon fautive et/ou utilisation en dépôt des normes légales techniques ou les normes de sécurité valables. c. Raccordement à une autre tension que celle mentionnée au plaque de type. d. Une réparation non-autorisée. e. Une réparation par des tiers. f. Une façon de transport négligent, emballage insuffisant.
- On ne peut pas revendiquer ces conditions de garantie au cas où :
a. pertes surgissent pendant le transport. b. Le numéro de type de l'appareil est changé ou modifié.
- Les câbles, les lampes et les parties en verre n'appartiennent pas à la garantie.
- L'importateur ne peut jamais être porté garant de dommages qui surgissent par ou en relation avec l'appareil foumi.
- L'appareil n'est pas propre à usage professionnel.
Service
Conservez l'emballage d'origine de votre machine. En cas de panne, vous disposez de l'emballage approprié pour nous la retourner.
WILLEMEN SERVICE
BESKA BELGIUM SERVICE
Te Boelaerlei 27
2140 Borgerhout - Antwerpen
Tel: 03-3217848 Fax: 03-3212850
LECLERCQ S. A. R. L.
BESKA FRANCE SERVICE
- Rue Faidherbe
F-59120 Loos-Lès-Lille
Tel:03-20382362
TEMPS DE PREPARATION
| PROGRAMME | TEMPS TOTAL | ||||||||||||||
| Nr. | Croîde | Poids du pain | Durée | Décale dans le temps jusqu'à | Temporisation | Périssage 1 | repex | Périssage 2 | Levee pâta 1 | Périssage 3 | Levee pâta 2 | Périssage 4 | Levee pâta 3 | Cuisson | Maintien au chaud |
| 1 BASE | Peu grillée | 750g/1000g | 3:13/3:18 | 3:13-14:53/3:16-14:58 | 0 | 5 min | 5 min | 20 min | 39 min | 10 s | 25 min 50 s | 15 s | 49 min 45 s | 48/53 min | 60 min |
| 1250g | 3:25 | 3:25/14:55 | 0 | 5 min | 5 min | 20 min | 39 min | 10 s | 25 min 50 s | 15 s | 49 min 45 s | 60 min | 60 min | ||
| Moyenne | 750g/1000g | 3:13/3:18 | 3:13-14:53/3:18-14:58 | 0 | 5 min | 5 min | 20 min | 39 min | 10 s | 25 min 50 s | 15 s | 49 min 45 s | 49/53 min | 60 min | |
| 1250g | 3:25 | 3:25/14:55 | 0 | 5 min | 5 min | 20 min | 39 min | 10 s | 25 min 50 s | 15 s | 49 min 45 s | 60 min | 60 min | ||
| Bien grillée | 750g/1000g | 3:13/3:18 | 3:13-14:53/3:18-14:58 | 0 | 5 min | 5 min | 20 min | 39 min | 10 s | 25 min 50 s | 15 s | 49 min 45 s | 48/53 min | 60 min | |
| 1250g | 3:25 | 3:25/14:55 | 0 | 5 min | 5 min | 20 min | 39 min | ||||||||
| Rapide | 750g/1000g | 2:12/2:17 | 2:12-14:52/2:17-14:57 | 0 | 5 min | 5 min | 20 min | 39 min | 10 s | 25 min 50 s | 15 s | 49 min 45 s | 60 min | 60 min | |
| 1250g | 2:24 | 2:24/14:54 | 0 | 5 min | 5 min | 20 min | 15 min | 10 s | 8 min 50 s | 10 s | 25 min 50 s | 49/53 min | 60 min | ||
| 2 PAIN BLANC | Peu grillée | 750g/1000g | 3:30/3:32 | 3:30-14:50/3:32-14:52 | 0 | 5 min | 5 min | 20 min | 15 min | 10 s | 8 min 50 s | 10 s | 25 min 50 s | 60 min | 60 min |
| 1250g | 3:35 | 3:35-14:55 | 0 | 5 min | 5 min | 20 min | 39 min | 10 s | 30 min 50 s | 10 s | 59 min 50 s | 50/52 min | 60 min | ||
| Moyenne | 750g/1000g | 3:30/3:32 | 3:30-14:50/3:32-14:52 | 0 | 5 min | 5 min | 20 min | 39 min | 10 s | 30 min 50 s | 10 s | 59 min 50 s | 55 min | 60 min | |
| 1250g | 3:35 | 3:35-14:55 | 0 | 5 min | 5 min | 20 min | 39 min | 10 s | 30 min 50 s | 10 s | 59 min 50 s | 50/52 min | 60 min | ||
| Bien grillée | 750g/1000g | 3:30/3:32 | 3:30-14:50/3:32-14:52 | 0 | 5 min | 5 min | 20 min | 39 min | 10 s | 30 min 50 s | 10 s | 59 min 50 s | 55 min | 60 min | |
| 125g | 3:35 | 3:35-14:55 | 0 | 5 min | 5 min | 20 min | 39 min | 10 s | 30 min 50 s | 10 s | 59 min 50 s | 50/52 min | 60 min | ||
| Rapide | 750g/1000g | 2:30/2:32 | 2:30-14:50/2:32-14:52 | 0 | 5 min | 5 min | 20 min | 39 min | 10 s | 30 min 50 s | 10 s | 59 min 50 s | 50/52 min | 60 min | |
| 1250g | 2:35 | 2:35-14:55 | 0 | 5 min | 5 min | 20 min | 15 min | 10 s | 15 min 50 s | 10 s | 38 min 50 s | 50/52 min | 60 min | ||
| 3 PAIN COMPLÉT | Peu grillée | 750g/1000g | 3:43/3:45 | 3:43-14:53/3:45-14:55 | 30 min | 5 min | 5 min | 15 min | 10 s | 15 min 50 s | 10 s | 38 min 50 s | 55 min | 60 min | |
| 1250g | 3:48 | 3:48-14:50 | 30 min | 5 min | 5 min | 15 min | 49 min | 10 s | 25 min 50 s | 10 s | 44 min 50 s | 48/50 min | 60 min | ||
| Moyenne | 750g/1000g | 3:43/3:45 | 3:43-14:53/3:45-14:55 | 30 min | 5 min | 5 min | 15 min | 49 min | 10 s | 25 min 50 s | 10 s | 44 min 50 s | 53 min | 60 min | |
| 1250g | 3:48 | 3:48-14:58 | 30 min | 5 min | 5 min | 15 min | 49 min | 10 s | 25 min 50 s | 10 s | 44 min 50 s | 48/50 min | 60 min | ||
| Bien grillée | 750g/1000g | 3:43/3:45 | 3:43-14:53/3:45-14:55 | 30 min | 5 min | 5 min | 15 min | 49 min | 10 s | 25 min 50 s | 10 s | 44 min 50 s | 53 min | 60 min | |
| 1350g | 3:48 | 3:48-14:58 | 30 min | 5 min | 5 min | 15 min | 49 min | 10 s | 25 min 50 s | 10 s | 44 min 50 s | 48/50 min | 60 min | ||
| Rapide | 750g/1000g | 2:28/2:30 | 2:28-14:48/2:30-14:50 | 5 min | 5 min | 5 min | 15 min | 24 min | 10 s | 25 min 50 s | 10 s | 44 min 50 s | 53 min | 60 min | |
| 1250g | 2:33 | 2:33-14:33 | 5 min | 5 min | 5 min | 15 min | 24 min | 10 s | 10 min 50 s | 10 s | 34 min 50 s | 48/50 min | 60 min | ||
| 4 PAIN SUCRE | 750g/1000g | 3:20/3:22 | - | 0 | 5 min | 5 min | 15 min | 24 min | 10 s | 10 min 50 s | 10 s | 34 min 50 s | 53 min | 60 min | |
| 1250g | 3:27 | 3:27-14:57 | 0 | 5 min | 5 min | 20 min | 39 min | 10 s | 25 min 50 s | 5 s | 51 min 55 s | 50/55 min | 60 min | ||
| RAPIDE | 1250g | 1:29 | - | 0 | 20 min | 0 | 0 | 12 min | 0 | 0 | 0 | 48 min | 60 min | ||
| - | 1:30 | - | 0 | 4 min | 5 min | 20 min | 60 min | 0 | 0 | 0 | 0 | 60 min | |||
| PATES FRAICHES | - | 0:14 | - | 0 | 3 min | 0 | 11 min | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| PAIN AU YAOURT | 1000g | 3:55 | 3:55-14:55 | 30 min | 5 min | 10 min | 20 min | 39 min | 10 s | 25 min 50 s | 10 s | 44 min 50 s | 60 min | 60 min | |
| CONFITURE | - | 1:05 | - | 0 | 5 min | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 10 min | 60 min | ||
| CUISSON | - | 1:00 | - | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 60 min | 60 min | ||
- Raccordement
- Machine à faire le pain
- Définition
- Général
- Remarques sur l'utilisation
- Panne de courant
- Sélection du programme
- Application/fabrication du pain
- Pour terminer
- Nettoyage et entretien
- Solutions aux problèmes
- Le point a pas levé
- Le pain monte trop
- Autres astuces
- Unités de mesure
- Recettes
- Garantie
- Service
Marque : BESTRON
Modèle : DBM 2000
Catégorie : Machine à pain